檢測豆奶的顔色選哪種測色儀？分光測色儀嗎？

豆奶，是大豆研磨後的乳狀液體制品，蘊含著豐富的植物蛋白、維生素、礦物是等。通常來講，萃取性狀良好的豆奶呈現出乳白色或淡黃色。如果你面前有一瓶豆奶，你知道怎樣知道它的顔色數據嗎？分光測色儀可以嗎？本文主要介紹瞭分光測色儀對於檢測豆奶顔色的可行性以及具體檢測的方法步驟。

一、分光測色儀檢測液體顔色的可行性

對於(yú)液體顔色的檢測(cè)，一般的測(cè)色儀很難滿足測(cè)量需求，需要使用帶有透射功能的分光測(cè)色儀，三恩時TS82系列台式分光測(cè)色儀是一個不錯的選擇。

從顔色傳遞的角度來說
，分光測(cè)色儀支持SCI/SCE同時快速測(cè)量，秒出結果。可以快速準確(què)檢測(cè)出豆奶的L、a、b值，與标準豆奶之間的色差值等顔色數據，實現豆奶顔色的傳遞和共享。

從質量控制的角度來說，TS82系列台式分光測色儀採用7英寸工業級高清觸摸屏，操控流暢簡單；而且雙陣列CMOS圖像感應器具有較高的靈敏度和較寬的光譜響應範圍，保證瞭(le)儀器測量速度、準確(què)性、穩定性和一緻性。因此，通過測量可以清晰直觀地顯示出豆奶的合格/不合格結果、顔色偏向等數據，爲豆奶顔色合格率的檢測提供重要的判斷依據。

二、分光測色儀檢測液體顔色的方法步驟

正常來講，豆奶是一種均勻一緻的液體，它的顔色應該是乳白色或微黃色的。對(duì)其顔色的管理，爲豆奶品質的好壞業提供瞭(le)一定的依據。

在豆奶顔色的測(cè)量中，需要保持合适的溫度、光照條(tiáo)件，方法步驟如下：

① 打開分光測色儀，並(bìng)進行黑白校準。儀器具有自動校準功能，人工確(què)認即可；

② 取适量豆奶倒入比色皿（一般是容器的2/3左右），並(bìng)将其攪拌均勻。取樣過(guò)程注意保持樣品清潔和容器的清潔。

③  将比色皿放入測(cè)量口。保持測(cè)量口的整潔，並(bìng)且不要發生漏光等現象。

④  按下測(cè)量鍵(jiàn)。可以選擇标樣測(cè)量或試樣測(cè)量，也可以選擇質管模式或樣品模式。

⑤ 查看測(cè)量結果。測(cè)量屏幕會(huì)顯示光譜圖/數據，樣品色度值，色差值/圖，色品圖，顔色仿真，合格/不合格結果，顔色偏向等數值。