三恩時助力河南師範大學在國際知名期刊《Aquaculture》發表研究成果

三恩時，在科研領域，不斷發揮著(zhe)重要作用。如：河南師範大學漁業學院和河南漁業科學院的黃河鯉肉質研究，可以助力産(chǎn)學研深度融合，推動黃河鯉養殖品質升級！一起來看看吧！

 引用出處：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2023.740392

河南師範大學的研究成果

鯉魚是全球養殖規模最大的水産(chǎn)品種之一。黃河鯉是其中的優質品系，提升肌肉品質已成爲推動(dòng)水産(chǎn)養殖業發展的關鍵目标。

河南師範大學漁業學院和河南漁業科學院的研究團隊(duì)在中國國家自然科學基金
、河南省農業科研體系專項基金以及河南師範大學研究生科研項目的支持下，潛心研究
，取得瞭(le)重大研究進展。發表瞭(le)一篇題爲《Comparison of muscle nutritional composition, texture quality, carotenoid metabolites and transcriptome to underling muscle quality difference between wild-caught and pond-cultured Yellow River carp (Cyprinus carpio haematopterus)》的研究成果！

該研究旨在對比野生（WCC）與池塘養殖黃河鯉（PCC）在營養成分、肉質、體色及類胡蘿蔔(bo)素含量等方面的差異，爲優化鯉魚養殖技術、提升肉質提供理論依據。同時也爲鯉魚飼料配方研發提供瞭(le)科學依據。

在研究過程中，使用三恩時TS7700分光測(cè)色儀，系統測(cè)量瞭(le)野生鯉魚和養殖鯉魚不同部位的L*a*b*值，對比瞭(le)兩種鯉魚的顔色規律。

在此，衷心感謝河南師範大學漁業學院與河南漁業科學院對三恩時的支持與信賴！我們将繼續專注技術創(chuàng)新，助力科研探索不斷(duàn)前行！

三恩時的技術貢獻

研究表明，顔色是評估水生魚類品質的重要指标，其中，體色是公認經濟價值最高的。然而，水産養殖魚類胡蘿蔔(bo)素含量低，常呈現淺色，這會降低市場價值並(bìng)影響消費者的接受度。

三恩時TS7700分光測(cè)色儀爲人工養殖鯉魚和野生鯉魚的體色測(cè)量提供瞭(le)可靠的技術支持。具體如下：

1 标準的測量條件

三恩時TS7700分光測(cè)色儀採(cǎi)用 D/8 幾何形狀，攝像頭取景定位，可提供多種測(cè)量模式和測(cè)量口徑，光路穩定、測(cè)量精準，滿足鯉魚不同部位的測(cè)量需求。

在此研究中，觀察光源爲D65标準光源，顔色空間爲CIElab，有效確(què)保測(cè)量結果與人類視覺感知的一緻性。

2 精準的體色數據

三恩時TS7700分光測色儀測量結果精準可靠，重複性ΔE*ab≤ 0.03、台間差ΔEab ≤ 0.15，確(què)保瞭(le)不同個體
、不同批次測量數據的高度一緻性與可比性，爲科學研究和品質鑒定提供瞭(le)可靠依據。

TS7700精準測量瞭(le)野生鯉魚和養殖鯉魚背鳍、腹鳍、尾柄、尾鳍及頰鳍等8個部位的體色數據，直接輸出L*、a*、b*色度值（L*表示亮度參(cān)數，a*爲紅藍度坐标，b*爲黃綠色度坐标），爲兩種鯉魚的顔色對比提供瞭(le)穩定可靠的基礎數據，也爲提升黃河鯉的養殖技術做出一份貢獻。