中國飲茶文化盛行,被稱爲“茶的故鄉”,中國人在茶具的選用上(尤其是顔色)是極其講究的。因此,對於茶具顔色的管理和控制尤爲重要。爲瞭準確地測量茶具的顔色,必須採用相應的設備。市場上的顔色檢測設備一般有色差儀和标準光源箱兩種,那麽應該採用哪種比較好呢?

一、茶具的顔色分類
茶具從(cóng)材質上來說,有很多不同的類型,包括:陶質茶具、瓷質茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具、不鏽鋼(gāng)茶具、漆器茶具、金屬茶具、玉石茶具、塑料茶具等。
但總體而言,這些茶具的顔色不外乎冷色調(diào)和暖色調(diào)兩種。黃、橙、紅、棕爲暖色調(diào),藍、綠、青、白、紫、黑爲冷色調(diào),茶具顔色的選擇要根據茶葉的種類和顔色,一般來說,内壁最好選用白色的,可以準確(què)反映茶的色澤和明亮。如紅茶一般選用内挂白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的茶具。
二、色差儀檢測茶具的顔色
色差儀是用來檢測物體顔色偏差的設備(bèi),它是採(cǎi)用一塊濾光片對茶具樣品進行測光,在某種光源下通過電腦軟件的計算得出顔色數值,既可以檢測茶具的色差值、也可以檢測茶具顔色的絕對數值Lab值(分光色差儀、分光測色儀)。
使用色差儀檢測茶具的顔色,一方面可以幫助實現茶具顔色的準確(què)傳遞和共享,確(què)保生産的茶具顔色與樣品顔色保持一緻;另一方面可以幫助進行茶具顔色合格率的判斷,判斷是不是茶具商所要求的顔色以及杯身、壺身顔色是否均勻一緻,同時也爲其生産工藝的調整提供瞭(le)具體的顔色數值。

三、标準光源箱檢測茶具的顔色
标準光源箱即在标準光源(D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F)的情況下,對(duì)物體的顔色進行目測(cè)觀察檢測(cè)。
它的重要性在於(yú)提供瞭(le)統一的觀測環境,人工在對茶具的顔色進行檢測的時候免於(yú)受到光源、周圍環境色的影響,這樣一來,有效確保瞭(le)試樣、生産、質檢、驗收在同一标準環境下進行。檢測結果更爲準確客觀。
那麽在對茶具顔色的檢測中,選用哪種比較好呢?我認爲可以從兩個維度進行考慮:一、顔色數據。需要測得具體的顔色數據,選用色差儀,測量精度高,不受主觀因素影響;二、顔色分級和評價。簡單進行顔色分級和評價,選購标準光源箱,操作簡單、速度快。